Probajte ovaj ukusni kolac sa sirom i limunom,bit cete odusevljeni....(recept)

Sjajan desert posle nedjeljnog ručka. Evo kako da pripremite divne kocke sa sirom i limunom.

Potrebni sastojci:

• 2 1/3 (250 ml) šolje brašna
• 2 1/3 šolje ovsenih pahuljica
• 1 kašičica soli
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 šolja smeđeg šećera
• 1 šolja običnog šećera
• 1 šolja putera nasjeckanog na kockice
• 240 g krem sira
• 3 žumanca
• 1 kašičica vanila ekstrakta
• ½ kašičice naribane limunove korice
• 650 ml kondenzovanog mleka, slatkog
• 1 šolja sveže cijeđenog limunovog soka

Uključite rernu da se grije na 350C, a četvrtastu tepsiju podmažite i obložite masnim papirom. U blender sipajte brašno, ovsene pahuljice, so, prašak za pecivo i šećer, pa sve dobro izmešajte. Dodajte puter pa ponovno uključite blender da dobijete sitne mrvice. Sve to možete uraditi i rukama.

Polovinu dobijenih mrvica utisnite u dno tepsije, a drugu polovicu ostavite sa strane. U posebnoj posudi mikserom mutite sir sa žumancima, vanila ekstraktom i koricom limuna. Za vrijeme miješanja sipajte i kondenzovano mleko, smanjite brzinu pa dodajte i limunov sok.

Smjesu sipajte u tepsiju pospite ostatkom mrvica i stavite u rernu na pečenje 30 minuta.