Poslastica koja se brzo sprema. Ako vam se jede niskokalorični kolač (230 kcal po porciji), možete isprobati ovaj recept.
Sastojci za japanski sufle kolač od sira
Broj porcija: 6
Neophodna oprema: okrugla modla za kolače od 15 cm, električni mikser
Sastojci:
- 3 jaja
- 120 g bele ili crne čokolade
- 120 g omekšalog krem sira
Uputstvo:
- Zagrijte rernu na 170 stepeni Celzijusa.
- Stavite čokoladu u veliku metalnu činiju, a zatim je otopite na pari iznad šerpe sa ključalom vodom. Dodajte u čokoladu krem sir i dobro umiješajte. Sklonite smjesu s pare i umiješajte tri žumanca.
- U velikoj činiji umutite tri bjelanca u čvrst snijeg.
- Dodajte trećinu snijega u smjesu od krem sira i pažljivo umiješajte špatulom. Zatim ponovite postupak još dva puta dok ne umiješate sav snijeg.
- Namažite uljem ili puterom papir za pečenje i obložite modlu za kolače. Sipajte smjesu za kolač u modlu i nekoliko puta je lagano lupnite po kuhinjskom pultu, kako bi balončići vazduha izašli iz smjese.
- Stavite modlu na tepsiju u koju ste prethodno sipali vrelu vodu. Pecite na 170 stepeni 15 minuta, zatim još 15 na 160 stepeni, a zatim isključite rernu i ostavite kolač unutra još 15 minuta.
- Kad je kolač gotov, pustite da se dobro ohladi prije nego što ga nasiječete. Možete ga posuti i prah šećerom....prijatno...
Nema komentara:
Objavi komentar